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类风湿关节炎不能吃哪些菜?
类风湿关节炎不能吃哪些菜
类风湿关节炎患者要尽量少摄入使用牛奶、巧克力做的菜,谨慎食用高胆固醇、高动物脂肪,含糖量高以及辛辣的菜肴,以免加重病情。
1.类风湿关节炎患者炎症发作时应少吃富含色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的食物,如含牛奶、巧克力的甜品,容易导致炎症加重。
2.高胆固醇和高动物脂肪中的花生四烯酸等炎症介质,可抑制免疫细胞的功能,从而诱发或加重患者关节的肿痛和骨质疏松症,严重时会损害患者的关节功能患者。因此类风湿关节炎患者应少吃此类菜肴,如炖五花肉、红烧肉等。
3.类风湿性关节炎患者食用高含糖量的食物时,极易出现过敏现象;食用过量时,还会加剧其关节滑膜炎的恶性发展,最终导致关节肿胀与加剧疼痛,因此,患者应避免食用含糖量高的食物,如含糖饮料、拔丝的甜品、糖醋鱼等。
4.为了避免关节炎病症的加剧,患者应少饮用***性食物,例如,辛辣的川菜、火锅等。此外,类风湿性关节炎患者还应禁烟、戒酒。
本内容由吉林大学第一医院 药学部 副主任药师 张欣审核
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尿酸值超过多少,就需要忌口了?
这又是一个不能一概而论的问题了,需要根据每个人的身体状况和疾病状况不同而定。我们只能给那些高尿酸血症患者一个大致的建议,具体建议需要与你的主治医生沟通。
尽管成年男性的尿酸值超过420微摩尔每升,成年女性的尿酸值超过360微摩尔每升就可被诊断为高尿酸血症,就有可能出现痛风发作、多器官损伤等问题。可是在降尿酸治疗的目标上,可不是到达这两个值就可以了。
对于那些没有痛风发作,没有痛风石形成的患者来说,降尿酸治疗的目标为360微摩尔每升,这也可以作为“忌口”的目标值。也就是说只要你是高尿酸血症患者,如果尿酸值高于360微摩尔每升,就需要忌口。
对于那些已经有痛风发作,已经形成了痛风石,乃至已经发生了肾功能衰退的高尿酸血症患者来说,降尿酸治疗的目标更为严格,为300微摩尔每升。也就是说,如果你是为痛风患者或者是痛风石患者,如果尿酸值高于300微摩尔每升,就需要忌口。
目前对于高尿酸血症的诊断标准是:男性血尿酸值高于420umol/L,女性血尿酸值高于360umol/L,也就是超过这个数值,就应该引起注意了,而饮食调整作为最基础的方式,也就应该开始了。
关于高尿酸血症患者,其实并不是像很多人说的那样,这也不能吃,那也不能吃,其实相对于种类丰富的食物来说,真的并不多,只不过对于高尿酸血症的人来说,这些可能都是平常爱吃的东西,所以,“忌口”才显得那么痛苦而已。
为了更好的帮助患者控制饮食,美国风湿病协会(ACR)给出了详细饮食指导,详见下图。
其实,需要绝对避免的食物,也就动物内脏、果糖类饮料、酒精等三类。而像牛羊肉、海鲜这样的是限制类的,就是可以稍微吃点,但不能放开量吃。
另外,除了食物本身以外,烹饪方法也对嘌呤的含量影响很大。例如涮肉、炖肉等都是常见的诱发痛风的饮食。这是因为食物被水煮过之后,大量的嘌呤进入汤汁中,如果食用这些汤汁,会大大增加了嘌呤的摄入。反之,如果烹饪之前先焯水,食物的嘌呤含量则会降低很多。
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病。症状为高尿酸血症伴痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形。血尿酸增高:男性>0.38mmoI/L;女性更年期以前>0.31mmo|/L,更年期以后同男性。这时要少食含嘌呤的食物,如动物内脏、肉汤、海味、香茹等,忌烟、忌酒。
“尿酸值超过多少,就需要忌口了?”对待这个问题不能一概而论,并且每个患者都是独一无二的个体,并非同一的群体,得需要根据每个患者的身体状况和病情发展状况来判断,而不能一概而论。所以只能给痛风患者一个大概的评判标准,具体的哪些措施,建议患者主动跟自己的主治医生沟通,让医生给出最合理的建议和判断。
在医学上,将成年男性的尿酸值每升超过420微摩尔和成年女性的尿酸值每升超过360微摩尔,这两个值来评判患者是否被诊断为高尿酸血症,但是这由此也引发一些问题,就是若是患者达到这个值,则有可能引发痛风和多器官损伤等问题。但是这两个值只却不适用在降尿酸治疗上,因为降尿酸的治疗目标并不是仅仅到达这两个值以下就可以了。
所以说,对于那些没有因为痛风发作和没形成痛风石的患者来说,只要自己将降尿酸的治疗目标定为每升360微摩尔,即成年女性的尿酸临界值,这也是可以成为自己需要忌口的理由。换句话说,就是只要自己的尿酸值高于360微摩尔每升,那么就需要患者自己忌口了。
而对于那些已经痛风发作而形成痛风石的患者来说,也包括那些发生了肾功能衰退的患者,在制定尿酸值的临界点是更为严格,则设定为为300微摩尔每升。通俗来讲,就是当你的尿酸值高于临界值时,则需要忌口了。
擅长类风湿关节炎,痛风,系统性红斑狼疮,脊柱关节病,干燥综合征,系统性硬化症等疾病的诊断和治疗。
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到此,以上就是小编对于类风湿性关节炎可以吃烧肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于类风湿性关节炎可以吃烧肉的2点解答对大家有用。