大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于风湿性关节炎能吃田螺吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍风湿性关节炎能吃田螺吗的解答,让我们一起看看吧。
有谁知道,一种从土里挖出来的东西,白白的像一个塔子也像那种长螺丝,可以泡菜吃起来脆脆的?
螺丝菜,又名藕(俗名)。为唇形科草石蚕的块茎,多年生草本植物。块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍、腌渍品,十分可口。食用时,以凉拌为主 ,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。螺丝菜是多年生草本。地下有匍匐枝,成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎,茎直立,高30~120厘米,方形,叶对生,卵形至长椭圆状卵形,两面被贴生短硬毛。夏季开花,花唇形,浅紫色,轮伞花序;花冠长约1.2厘米,筒内有毛环,上唇直立,下唇三裂,中裂片近圆形。小坚果卵圆形,具小瘤。喜生温湿地或近水处。我国各地都有野生或栽培,京西稀有,接壤京西的河北等地居多。草石蚕食药兼用,性味、甘平;可疏风清热、活血祛瘀、解毒消肿、润肺益肾、滋阴补血、强身的功效;可治疗感冒发热、咳嗽、黄疸、气喘、肺虚咳喘、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症。
地上部茎叶还有治疗风湿性关节炎、肝炎、毒蛇咬伤和散瘀止痛等作用
煮田螺的配方是什么?
用料
田螺,干辣椒,花椒,盐,香叶,八角,酱油,白糖辣煮田螺的做法 如下:可做参考
田螺在水里泡上,撒上适量盐泡上一天一夜吐泥,要勤换水,每次换水都撒适量盐,这样水也不容易变质
(图片来源网络,侵删)泡好的田螺多清洗几遍,倒入锅内,加入没过田螺的清水,放上几片香叶,两个八角,一小把花椒,几个干红辣椒掰断,再放入一些辣椒碎,一点白糖,适量酱油,最后撒适量盐,再滴入几滴食用油,也可不滴,开大火煮熟即可
煮熟的田螺想要更入味,就在锅里放到自然晾凉,把多余的水倒掉就可以享用了
很高兴回答您的问题 关于怎么样煮田螺才好吃的问题 今天我们来聊聊这个话题
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我们去市场卖2斤田螺 拿回来后放到盆中 加入清水再加一点食用油 搅拌均匀 静止一个晚上 这一步是让田螺吐出来沙子 和脏东西 静止一晚上的田螺 我们用刷子使劲刷田螺的表面 确保每一个都刷的干干净净,然后用水多洗几遍,直至洗到水清为止,不要怕麻烦,在大排档都洗不怎么干净的 ,因为太费工夫了。清洗干净后把每一个田螺的尾部用钳子夹掉,夹掉后的田螺也要再次清洗,直至洗到水清为止。
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起锅烧油,油热倒入葱姜蒜爆香 ,加入豆瓣酱炒出红油,加入火锅底料,再加入八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒,再次爆香,香料爆香后加入整理干净的田螺,快速翻炒2分钟,两分钟后加入清水,多加一些清水,炖15分钟,这一步主要是把田螺里的***杀死,15分钟后开始调味,加入盐,盐要少放一点点,因为豆瓣酱和火锅底料都是咸的,加入鸡精,十三香 ,耗油,生抽,老抽,翻炒均匀,然后大火收汁,收至汤汁粘稠,关火出锅,装盘,撒上一点香菜,点缀一下,就可以上菜了。
特别提示:这样煮出来的田螺可以直接用嘴吸,也可以用牙签挑出来吃,我建议用嘴吸,那感觉才对味。在来上两瓶啤酒,叫上两个朋友,那叫一个爽。
好了 不多说了 我赶紧去买2斤田螺去,明天煮来吃。
希望我的回答可以帮到您
香辣田螺因其特有的味道在夏季里总能迷倒一大批的“螺丝”,小饭馆里,地摊上以至于家庭的饭桌上总有那么一些人捏着牙签,端着啤酒杯子在大吃田螺。 初次结束田螺的人也许需要一些勇气,毕竟面对着是个丑陋的家伙。可一旦染指就不能罢手,嘬着香辣的汤汁,吃着香韧的螺肉,大口喝着扎啤,吆五喝六吹着大牛,惬意!
配料:
把砂仁50克、肉蔻30克、香叶8片、干姜20克、花椒30克、八角30克、小茴香30克、白芷20克、三奈20克、木香10克、肉桂30克、丁香10克、紫蔻10克、桂皮20克。
把这些大料磨成粉,可以按此比例多做几份,随时做来吃。
到此,以上就是小编对于风湿性关节炎能吃田螺吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于风湿性关节炎能吃田螺吗的2点解答对大家有用。