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牛古大力炖老鸽,好吗?
你好,最好鸽子单做,因为鸽子肉很鲜的,和别的在一起炖容易串味 山药炖鸽原料:鸽子1只(约500克),山药150克,葱段3克,姜块3克,精盐4克,味精1克。做法: ①将鸽子用手捏闷至死,拔去毛,洗净,从脊背开刀,取出内脏洗净,放入开水锅里煮至水开时捞出。 ②山药去皮,切成菱形块。 ③取砂锅一个,倒入清水750克,放入鸽子(胸脯向上),放炉火上烧开后加入山药块、葱段、姜块(拍松),改用小火炖至鸽肉六成烂时,加精盐,并将鸽子翻在上面,使山药在下面,继续炖鸽肉熟烂,放入味精即可食用。功能:健脾益气、开胃增食、补益脏腑、益养精血,食用本品可增强消化功能,促进食物吸收
牛古大力的功效
牛古大力是对人体非常有益的一种植物,可以入药,所以我们要物尽其用,了解其功效,才能更好地运用这种植物,那么牛古大力的功效你了解吗,如果不了解的话,下面我们就一起来看看呗。
牛古大力又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯,牛古大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,以根入药。牛古大力有补虚润肺,强筋活络的功效。主治腰肌劳损,风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。
别名:猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯。
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