大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风湿性关节炎能吃蕨菜吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍风湿性关节炎能吃蕨菜吗的解答，让我们一起看看吧。
蕨类菜包括哪些？
作为我国民间传统的一种野菜，蕨菜在我国的食用历史非常的悠久，并且南北方地区都有吃蕨菜的习俗。
山蕨菜。这也是我国分布最广的一种蕨菜了，也是很多地区最常见的了。
水蕨菜。是一种常在河边、沼泽等有水的环境中见到的蕨类植物。
猴腿菜，这种蕨菜的茎干上长满了像猴毛一样的绒毛，用手轻轻一搓就掉了，所以被称为“猴腿菜”。
蕨、分株紫萁、荚果蕨、猴腿踢盖蕨。一、蕨菜营养含量丰富，每百克先蕨菜含蛋白1.6克，脂肪0.4克，碳水化合物10克，膳食纤维1.克，维生素C36毫克，胡萝卜素1.68毫克，钙24毫克，磷29毫克，铁4.2毫克以及锰、铜、锌等微量元素,并含有16种以上的氨基酸。
二、医学认为，蕨菜性味甘寒，具有清热解毒、安神利尿的作用。对高血压、风湿性关节炎、痢疾、咳血、头晕失眠等疾病具有一定的治疗作用。
三、蕨菜中含有的与致癌有关的物质有原蕨苷、蕨内酰胺、苯草酸、黄碱醇类化合物、橡黄素等物质，其中最重要的致癌物质是原蕨苷。
这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高，叶中次之。
蕨菜经过加工如草木灰、碱水处理及烹调后，原蕨苷的含量及毒性都会有所降低，但不能完全消除。因此，我们在食用蕨类蔬菜时应特别慎重，偶尔、少量食用，不会对身体产生多大的危害，但是不能长期、大量、经常性地食用蕨类蔬菜。
类似龙骨的菜叫什么？
叫蕨菜。
蕨（学名：Pteridium aquilinum (L.) Kuhn var. latiusculum (Desv.) Underw.ex Heller）是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种。
该种根状茎提取的淀粉称蕨粉，供食用，根状茎的纤维可制绳缆，能耐水湿，嫩叶可食，称蕨菜；全株均入药，驱风湿、利尿、解热，又可作驱虫剂。
“龙骨菜”是台湾农业科研单位于1998年选育成功的特种保健蔬菜。由省优质农产品开发服务中心引进、试种并推广。龙骨菜口味佳、产量高、无公害，是保健蔬菜的首选品种。
你吃过什么野菜，苦菜吃过吗？如何评价？
平时会去郊区种种地，闲时去挖野菜吃吃，向往大自然，但是野菜有很多种，在寻找野菜的时候很难分辨品种，有些能吃，有些却不能吃，吃了容易引起中毒***的发生，但是老一辈的人却不会发生这类事情，因为他们的生活经验比较丰富，那么下面小编就为你们介绍几种常见的野菜。
1.紫苏叶
紫苏叶有一种很奇特的味道，一般人一味到味道就开始受不了 了，但是喜欢吃的人却当宝贝一样捧着。最常见的做法就是炒田螺的时候加紫苏叶可以去腥。它的主要作用是就对我们的脾胃有好处，可以及时的止呕吐等等，在中医的处方里是比较常见的药方。
2.蒲公英
蒲公英大多数人一提到就想到了它开花的状态，它不仅好看而且还具有解热毒帮助人体利尿的功能，刚长出来的嫩叶也是可以吃的，常见的就是清炒或者煎蛋，它的根还可以用来炖汤喝，总之蒲公英的用处还是很大的。
3.香椿
香椿又名春芽，开春时节最多，***摘的时间也非常有限，因为长老了之后就不能吃了，食用这种野菜可以帮助我们促进身体的营养吸收，加快新陈代谢的速度。除此之外还可以帮助我们补充维生素，它们对维持人体正常代谢有很大的作用，使用之后还可以帮助我们改善食欲不振和消化不良。
4.荠菜
荠菜在农村的土地上随随便便就能找到，深受人们的喜爱。大多数人都是拿来包饺子吃，那味道可香了。荠菜的药效作用主要是降血压，菜中含有的维生素可以帮助我们美容养颜。荠菜中含有富马酸，是合成抗癌药物的成分，可以帮助我们抗癌，所以呢荠菜还可以帮助我们提前预防癌症。
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