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天山雪莲果是什么东西?
1、天山雪莲果天山雪莲果外表长的跟地瓜很像，没见过的朋友很多以为是地瓜，天山雪莲果是一种绿色天然保健食物，富含多种氨基酸，相信大家都有吃过天山雪莲果，下面小编给大家介绍一下天山雪莲果的主要价值和烹饪方法。
2、雪莲果是一种外来根茎类食物，原产南美，是当地人的传统食物之一，当地人叫“yacon”，意思是神果，学名叫菊薯。后来传到台湾，当水果卖，卖不动。因为这货虽然水多又脆，可是只有一点点甜味，不算好吃。于是某位大才给起了个高大上的名字：天山雪莲果。
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3、雪莲果，又名菊薯，是菊科葵花属的多年生草本植物，它的根茎部分外观像地瓜，果肉多汁而晶莹剔透，口感甘甜爽脆，属于低热量食品，含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，雪莲果原产于南美安第斯山，现在在我国云南、贵州等地也有种植。
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