关节病能吃鱼吗,关节炎能吃鱼吗?

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于关节病能吃鱼吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍关节病能吃鱼吗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 痛风可以吃鱼吗?为什么?

痛风可以吃鱼吗?为什么

痛风患者在日常生活中要注意的事项,比正常不患病的人更多。其实是因为痛风病人嘌呤等物质的代谢有故障,导致代谢物沉积,使得痛风发作。那么,痛风患者可以吃鱼吗?

首先,痛风病人不可以吃高嘌呤类物质,比如一些动物蛋白含量太高的食物,以及牛肉、猪肉等肉类,都要少吃为好。另外,也不可以吃太多高脂肪的食物,如肥肉以及其他肥腻的食物,这些都会加重痛风的症状

关节病能吃鱼吗,关节炎能吃鱼吗?-第1张图片-关节病康复网
(图片来源网络,侵删)

其次,动物内脏最好不要吃,富含脂肪和其他高嘌呤类食物。此外,要多吃的东西包括水果和新鲜的绿色蔬菜,这些食物富含膳食纤维,对身体恢复有帮助。

至于鱼类,可以吃一些脂肪含量和蛋白含量相对比较少一点的鱼类,最好不要吃沙丁鱼等等,而且吃鱼也要适量,不要过度吃某类食物,因为可能会造成代谢沉积,导致痛风病情的加深。如果因为吃鱼而加深了痛风,可以喝些水或者低糖低热量的饮料,调节好体内尿酸和嘌呤物质的浓度,可以缓解痛感

痛风病人在饮食上要做到均衡营养,不要只吃肉类或者不吃肉类,这对人体需要的营养来说是不够。另外,痛风病人往往都伴随着高血压、高血糖、高血脂等病症,要综合考虑,在医生的建议下控制好饮食。如果病情持续加重,最好再去检查,而且可以结合中医调理方法治理。

关节病能吃鱼吗,关节炎能吃鱼吗?-第2张图片-关节病康复网
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指导医生:徐卫东,副主任医师,江西中医药大学附属医院风湿免疫科

擅长中西医结合法治疗系统性红斑狼疮类风湿性、痛风性关节炎、骨性关节炎、不明原因关节肿痛等风湿免疫疾病

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关节病能吃鱼吗,关节炎能吃鱼吗?-第3张图片-关节病康复网
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痛风可以吃鱼吗?按道理,痛风患者是要避免大鱼大肉的,由于生活中的大鱼大肉含有很多的嘌呤,过多食用会使体内嘌呤急剧增多,进而引起尿酸含量剧增。

很多人在喝了啤酒或者吃了动物内脏后出现疼痛,沿海城市患痛风的病人比较多,和他们喜欢海鲜有很大的关系。一定要清淡饮食。

1、少吃含有嘌呤的食物,

严格戒酒少吃富含嘌呤的食物,比如:肉禽、肝脏、海鲜等。多吃一些蔬菜水果。这样有助降低体内尿酸浓度,防治痛风的发生。饮酒常促发痛风急性发作,痛风患者禁饮任何酒类,包括白酒、啤酒、红酒等。

2、少吃火锅、

多喝水许多人喜欢在冬季吃火锅,不仅吃起来好吃,还可以取暖御寒。其实火锅里含有大量的嘌呤物质,过多吃火锅可造成尿酸升高诱发痛风发生。建议在冬季多喝水、多喝茶(之源堂复贝志茶),早晚一杯这样可以有效稀释尿酸浓度,有效防治痛风的发生。

3、少吃鱼

痛风病人到底能不能吃鱼呢?这要看鱼的种类而定。鱼类中尤以白带鱼的鱼皮含嘌呤特别高;其他如沙丁鱼、青鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲈鱼、鲑鱼等所含的嘌呤也不少;而草鱼、鲤鱼、枪鱼和秋刀鱼等所含的嘌呤就稍微少些。

与高尿酸血症患者和痛风患者有关的膳食总体指导原则[1]为:基于个体化,建立合理的饮食习惯及良好的生活方式,限制高嘌呤含量的动物性食物及植物性食物,控制能量及营养素供能的比例,保持健康体重,配合规律的降尿酸类药物治疗,并定期监测和随诊。

建议此类患者应该避免的食物有:肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品,还有浓肉汤和肉汁等。对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者,还应禁用含酒精饮料。 同时,建议此类患者应该限制食用的食物有:①高嘌呤含量的动物性食物,如羊肉、牛肉、猪肉等;②鱼类食物;③果糖和蔗糖含量较多的食物;④各种含酒精饮料,尤其是啤酒和蒸馏酒(白酒)。

由此可见,鱼类是高尿酸血症和痛风患者应限制食用的食品,我们按照鱼类食品嘌呤含量的不同,将其分为高嘌呤和中、低嘌呤两大类:

① 高嘌呤含量的鱼类(每100克鱼肉中含有150~1000毫克嘌呤): 腌制的小鱼干(1538)、白带鱼(391)、凤尾鱼(363)、秋刀鱼(355)、沙丁鱼(295)、白鲳鱼(238)、鲢鱼(202)、乌鱼(183)、鱼卵等;

② 中、低嘌呤含量的鱼类(每100克鱼肉中嘌呤低于150毫克嘌呤):青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼等。

[1] 国家卫生与***生育委员会. 高尿酸血症与痛风患者膳食指导(WS/T560-2017),2017年8月.

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1:放心吃

鳜鱼:含有蛋白质,脂肪,少量维生素以及钙,钾,镁,硒等营养元素,营养比较丰富,嘌呤含量低(24mg/100g),可放心食用。

2、少量食用

鲫鱼:高蛋白,低脂肪的鱼类,热量在肉类中属于偏低的,钾,磷含量较高,嘌呤含量较高(137mg/100g),建议少量食用。

草鱼:非常优质的蛋白质来源,嘌呤含量较高(134.4mg/100g),建议少量食用。

鲤鱼:高蛋白,低脂肪的常见鱼类,富含钾和磷,嘌呤较高(137.1mg/100g),建议少量食用。

鳝鱼:淡水鱼中少见的富含DHA和卵磷脂的类别,营养丰富且热量较低,但嘌呤较高(92.8mg/100g),建议少量食用。

鲈鱼:脂肪含量较低,富含优质蛋白及钙质等矿物质,营养丰富,嘌呤含量较高(70mg/100g),请少量食用。

黄花鱼:大黄鱼与其他海鱼一样,富含优质蛋白,DHA以及各种微量矿物质,但嘌呤含量高(124.26mg/100g),建议少量[_a***_]。

很多痛风患者,都以为得了痛风以后,要彻底远离高嘌呤的食物了,比如鱼类,肉类,豆制品,火锅等等,心不甘情不愿的做起了专吃萝卜青菜的“小白兔”……

其实不然,在痛风非急性期完全可以适量吃鱼。

痛风人群分为急性期与非急性期。简单来说急性期就是痛风发作的时期,这时候不建议吃鱼的。但是非急性期是可以吃鱼的。鱼这种食材营养价值丰富,属于高蛋白,富含脂肪的食物,其脂肪为多不饱和脂肪酸,非常适宜人体滋补。鱼里含有丰富的优质蛋白质,蛋白质到人体内要分解成小分子的氨基酸,再分解成嘌呤和嘧啶等物质为身体消化吸收提供营养物质,问题也就出现在这,痛风的病人是属于嘌呤代谢障碍的,所以食用含有嘌呤的食物要少吃,尤其是在痛风的急性期要禁食。所以痛风的人群是可以吃鱼的,要在非急性期可以适当食用,注意是适当食用!

正常来讲只要含有蛋白质高的食物嘌呤必定要高,有些鱼类是建议少吃比如沙丁鱼,嘌呤含量特别高。其实正常我们吃的肉类嘌呤含量也很高,所以一般医生会建议痛风的病人少喝肉汤。

好了把问题回归回来,适当的吃鱼是可以,但是做鱼的方法就要注意了!首先你要注意烹饪鱼的方法,尽量清淡为主,因为痛风的病人建议少吃些油脂含量较大的菜肴。这时候清蒸、家焖是很好的,其次是注意量,选择的鱼尽量改刀处理好后先焯水可以祛除一部分嘌呤,同时制作时搭配蔬菜,比如搭配绿叶菜肴,最后是注意用量,一次在25克浅尝辄止,注意这是非急性期食用的量且要注意不要连续吃。

(营养师白晶~国家二级公共营养师 辽宁省首届营养师大赛冠军 营养培训讲师 大连电视台生活频道特邀嘉宾 WSET英国葡萄酒与烈酒认证品酒师)

到此,以上就是小编对于关节病能吃鱼吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于关节病能吃鱼吗的1点解答对大家有用。

标签: 嘌呤 痛风 含量