大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于类风湿性关节炎吃鸡肉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍类风湿性关节炎吃鸡肉的解答，让我们一起看看吧。
如何看待《舌尖上的中国3》的痛风患者也能享用的鸡汤？
舌尖3第4集，炖了一锅鸡汤让痛风患者喝。悟空，我想说，虽然鸡肉嘌呤含量不是特别高，但嘌呤是水溶性的，炖呀煲呀一咕嘟，细胞核、核膜被破坏，嘌呤自然会流出来、溶于汤里——浓肉汤嘌呤含量是非常高的，喝一口都是负担呀。
我是梦里见你似辉微
舌尖上的中国3大家应该都看了。在第四集中节目中介绍一位炖汤博主给换痛风的父亲做了花胶炖鸡汤，说是帮助父亲养身体。这样做真的合适吗？后面小编来解答一下
首先，我们要知道痛风是怎么产生的
因为高尿酸就可能会得痛风，所以不想得痛风首先要避免高尿酸，而要避免高尿酸，那就要少吃高嘌呤的食物。
而鸡汤就是高嘌呤的食物，如果鸡汤饮用后不能够成功的代谢，那这就是不能喝的，如果可以成功的代谢，那也就是可以喝的。
所以大家也不要去相信有什么痛风患者也能享用的鸡汤，因为这后面肯定还会有步骤的，会帮助代谢，而不是喝完就完事了，所以，鸡汤最好不要喝。
而痛风患者到底要注意什么呢
1.饮食
目前流行病学研究发现，饮酒、吃过多红肉、吃过多海鲜，也就是吃太多的高嘌呤的食物是诱发痛风的风险因素。所以，痛风患者这些是不能碰的，特别是喝酒。
昨天我也看了，关于痛风患者可以喝鸡汤，我节目中说把这个脂肪去掉，然后段时间熬制的鸡汤，嘌呤低，适合痛风患者。
痛风患者应该严格禁止喝荤汤，不管是长时间熬着还是短时间熬制的，都含有大量的嘌呤，都不适合痛风患者饮用，节目中的食疗方案，完全是对痛风患者的误导，有可能给一亿万痛风患者造成不应有的痛苦。不知道那个所谓的养生人怎么学的养生之道。
不用，患者急性发作期，一定要避免吃这个肉等中高嘌呤的食物。缓解期可以少量的进食中嘌呤的食物。如果痛风急性发作，一定要注意卧床休息，否则会对关节造成严重的损伤。痛风患者的治本之策一定是要控制尿酸到360以下，保持稳定之后才不会或者是减少痛风的发作。治疗过程可以***用治疗，同时***中药治疗，滋养肝肾，每月过每半个月定期检测肝功肾功。
首先亮出答案：痛风患者是不适合喝鸡汤的，所以，舌尖上的中国3里面的话不可信，甚至会误导别人。
说心里话，感觉第三季的舌尖上的中国真的好让人失望，所以我看了1,2集之后，就没有心情往下看了。结果发现，微信痛风群里的朋友说：舌尖上的中国3里面，一个煲汤达人说，给痛风的患者煲鸡汤，我想想就觉得不可信啊，然后我专门去找出了第四集，确实是这么说的。但是这么说是不太负责任的，我都不知道这个煲汤达人懂不懂什么是痛风，什么是高尿酸，什么是嘌呤？就可以一股脑说出这么不负责的话。
为什么不能喝老火汤？
问题很简单，煲汤时间太长，超过30min，肉里面的嘌呤70%都会到了汤里面，所以汤的嘌呤含量会非常高，对于痛风患者来说是不合适的。那舌尖上的中国3里面煲汤了多长时间？居然是3个小时，只能说鸡肉大部分的嘌呤都到了鸡汤了，喝这样的鸡汤尿酸能不高么？
为了更有说服力一点，我还是和大家将一篇研究结果吧
这是一篇硕士研究生的论文，就是研究肉里面的嘌呤含量的。我摘抄了他的结论部分：1、所测肉类食物嘌呤总含量由低到高(100．3～221．3 mg／1009)依次为牛肉、草鱼肉、猪肉、鲤鱼肉、羊肉、兔肉、三黄鸡肉、鸭肉、明虾。也就是说鸡肉的嘌呤含量在肉类里面算高的了。2、肉中总嘌呤含量在水煮过程中逐渐减少，主要是由于次黄嘌呤的减少引起，最终肉中总嘌呤含量可降至生肉中总嘌呤含量的20％～30％左右，甚至更低。约15分钟，汤中的嘌吟含量即高于肉中。所以，大家看看就应该明白了。肉在汤中煮的越久，肉本是的嘌呤含量就降低了，嘌呤都到汤里面去了，所以如果喜欢吃肉的朋友，可以考虑吃用水煮过的肉，而不是去喝汤。
痛风需要规律饮食控制，这是关键。但是，如果本身痛风，使用药物和饮食控制把尿酸控制得很好，而且很长一段时间，尿酸都很低。那偶尔吃一次高嘌呤食物也是可以的。
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到此，以上就是小编对于类风湿性关节炎吃鸡肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于类风湿性关节炎吃鸡肉的1点解答对大家有用。
