大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米对关节病的问题,于是小编就整理了1个相关介绍玉米对关节病的解答,让我们一起看看吧。
有痛风病可以吃玉米吗,为什么?
痛风或高尿酸患者可以吃玉米,玉米并非高嘌呤食物,正常食用即可。对于痛风或高尿酸患者来说的确需要重视食物中的嘌呤含量,嘌呤的最终产物是尿酸,体内嘌呤越高也代表这合成的尿酸越高。对于高尿酸或痛风患者来说,日常生活中应当多选择嘌呤含量较低的食物食用。玉米的嘌呤含量<50mg/100mg,属于较低嘌呤食物,是很适合高尿酸或痛风患者选择的一种食物。
当然,虽然果蔬大部分都属于低嘌呤食物,不过还是有少部分嘌呤能达到70~80mg/100mg,例如蘑菇、青椒、凤尾、菠菜、豆角等,可列入中嘌呤食物,不过对于痛风、高尿酸患者来说并不用担心,植物性食物中的嘌呤和动物性嘌呤差异较大,它们对人体的影响较小,适当食用一定是利大于弊的。有调查发现,高尿酸血症患者如果摄入足量的较高嘌呤蔬菜类(每日蔬菜类推荐摄入量500g),比起每日摄入蔬菜量不足的高尿酸患者来说,诱发痛风的几率还下降了27%,可见我们并不用过度在意蔬菜中的嘌呤含量。
对于痛风、高尿酸患者来说,体内嘌呤的总量其实不仅仅是从食物中摄取的部分,从食物中获取的嘌呤可以称为“外源性嘌呤”,而它们仅占总嘌呤的20~30%,占比较高的部分是“内源性嘌呤”,是我们自身合成分泌的嘌呤,它们占70~80%,主要由肝脏分泌,所以食物中的部分我们虽然可以控制,但对调理痛风、高尿酸可能并非能起到立竿见影,更加显著的效果,一般来说,痛风和高尿酸患者都需要搭配药物共同干预,来调节体内的嘌呤总量。所以,对于痛风、高尿酸患者来说,只要并非出于自己的急性痛风发作期,血尿酸浓度控制状态较好的情况下,其实不用过度在意食物中的嘌呤高还是低,即便是高嘌呤的食物,咱们吃上一点,不贪嘴,其实最终对血尿酸的影响并不大,身体是可以接受的,但并不是说可以随便吃高嘌呤食物,有些时候这少数的20~30%就很可能成为诱发痛风的导火索。当然,如果本身急性痛风就在发作,血尿酸控制也比较糟糕,那么最好就不要吃嘌呤含量较高的食物了,这20~30%我们总该控制下来吧。
日常生活中的高嘌呤食物如动物内脏、肥肉、五花肉、海鲜类、菌类、大豆、杂豆、干豆等食物尽量少吃,主食类的谷物类、淀粉类瓜果、面食可正常食用,瘦肉、蔬菜、坚果、蛋奶这些都可以正常吃。但很多时候痛风/高尿酸患者容易被忽略的是“含糖量较高”的食物不宜多吃,高糖食物很可能会对血尿酸有所影响,尤其是果糖含量较高的食物,果糖的过量摄入会增加合成嘌呤的底物,最终尿酸的合成也会增加,且果糖还可抑制尿酸的排泄;蔗糖也可分解为1分子果糖、1分子葡萄糖,蔗糖摄入的过量同样可导致果糖摄入较高,总之,糖分摄入的过量很可能会对血尿酸有所影响,对于痛风、高尿酸患者来说不应摄入过多精制糖含量较高的食物,如甜食、甜饮料、果汁饮料、冷饮等,日常生活中过量的水果摄入也可导致这样的问题,还有蜂蜜。
日常生活中,肉汤不宜多喝,肉汤中融入更多脂肪、胆固醇、核苷(合成嘌呤)成分,喝多了同样可能对血尿酸有所影响。如果炖了肉汤,适当吃瘦肉,肉汤可以喝,但不要过量饮用。
痛风可以吃玉米。玉米含有较多的膳食纤维成分可以使人的饱腹感增强,减少吸收脂肪使体重得到控制,使身体的胆固醇水平下降,也能够减少痛风的发作频率。痛风患者尽量避免喝红酒、啤酒、白酒等酒类,不要吃富含大量蛋白质及嘌呤的食物,每天多喝水!
作为一名高尿酸血症导致痛风的患者,我的回答是,痛风患者可以放心吃玉米。
我相信,每个痛风患者都非常关心该如何控制饮食。因为只有控制饮食,才能减少嘌呤的摄入,降低体内尿酸浓度,减少痛风发作的风险。
一般来讲,每100克食物中的嘌呤含量小于50毫克,属于低嘌呤食物。理论上,痛风患者食用低嘌呤食物最保险,最放心和最安全。
每100克玉米的嘌呤含量只有9.7毫克,不仅是“名副其实”的低嘌呤食物,还是“低中之低”,所以,痛风病友们可以放心食用玉米。
从营养价值上讲,玉米也非常适合痛风患者食用。玉米被称为粗粮中的保健佳品,它富含维生素A和维生素C,微量元素钾、磷、镁和硒的含量也很多。微量元素镁可以加强肠壁蠕动,促进体内废物的排泄,而微量元素硒能够加速体内过氧化物的分解,抑制癌细胞,具有抗癌和防癌的作用。
玉米中含有的粗纤维,比大米和白面要高出数倍,能够***肠胃蠕动,加速排泄,有预防便秘的功效。玉米中含有大量而丰富的不饱和脂肪酸,其亚油酸的含量高达60%以上,亚油酸和玉米中含有的的维生素E协同作用,具有降低胆固醇浓度,减少和延缓动脉硬化、冠心病等疾病的发生和发展,可以帮助我们预防高血压,心脑血管疾病。
德国营养保健协会的一项研究表明,玉米的营养价值和保健作用,在所有主食中最高。在已经被证实有效的50多种营养保健物质中,玉米就含钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸等7种。
玉米还有一个优点就是好吃不贵,价格便宜,老少咸宜。
到此,以上就是小编对于玉米对关节病的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米对关节病的1点解答对大家有用。