大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风湿性关节炎能吃蛇肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍风湿性关节炎能吃蛇肉的解答，让我们一起看看吧。
蛇肉功效与禁忌？
蛇肉功效与禁忌
蛇***有补气血、通经络、祛风湿之效，但有痼疾、疮疡者不宜食用，且不可生食。
蛇肉是一种药食同源的食物，其种类较多，即可来源于游蛇科动物水蛇或乌梢蛇，也可来源于蟒蛇。
蛇***有补气血、通经络、祛风湿之效，对于风湿痹痛、四肢麻木、神经窜痛或筋骨痛、类风湿性关节炎、脊柱炎、过敏性皮肤病、风疹、疥癣、末梢神经炎、骨结核、关节结核、淋巴结核、半身不遂、瘫痪麻痹、皮肤不仁、口眼喎斜等中风后遗症和小儿麻痹症患者均有一定的治疗效果。而且，蛇肉所含营养成分较高，对于体质虚弱、营养不良者尤为适宜。
但食用蛇肉也有禁忌，蛇肉为发物，有痼疾、疮疡者不宜食用。不可生饮蛇血、生吞蛇胆，具有一定的危险性，可能会引起急性肠胃炎和一些***病。
本内容由中国中医科学院望京医院 针灸（脑病）科 副主任医师 袁盈审核
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人可以吃毒蛇吗？为什么？
毒蛇是可以吃的，比如剧毒蛇中的五步蛇，眼镜蛇，都是肉质非常鲜美而且营养丰富的。毒蛇的毒性主要来源于毒腺，去掉之后可以放心的吃了，野生的蛇是保护动物，而且有大量的***，故不食用为好，人工养殖的蛇类营养更好，健康状态好，少***，故推荐食用。
蛇肉细嫩鲜美，吃蛇肉可以起到了祛风寒祛湿的作用、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤等功效，同时蛇肉中的营养成分很高，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能解除人体疲劳，是脑力劳动者的良好的食物。蛇肉富含丰富的营养成分，脂肪中的亚油酸等成分，而胆固醇含量相对比较低，猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化的人起到了一定作用。
炖蛇汤可以放猪油吗？
1食材
主要食材：蛇肉750克
其他食材：细盐10克，味精5克，葱15克，甜酒酿20克，姜4块。
2做法步骤
1.蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。
2.汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成。
3功效
清热解毒，强精健身。
可以放猪油，不过蛇肉更适合做成羹，推荐一个蛇羹的做法给你
蛇羹的做法 广东人吃蛇是“家常便饭”。蛇肴被作为上等菜，可以制作几十种蛇肴，其中蛇羹的色、味最有代表性。 制法： （1）把去蛇皮及内脏成蛇壳。到肉菜市场及野生动物商店去买蛇壳。 （2）把蛇壳切成几段，放锅里加水煮60--70分钟，捞出，拆去骨，把蛇身切成丝。用酱油、黄粉、花生油加配料鸡丝或猪瘦肉丝拌匀，再放少许陈皮丝和韭黄、冬菇丝。把煮蛇的汤过滤，放锅内煮沸，投入蛇肉丝、盐和鸡、猪肉丝。煮八成熟时，加入陈皮丝等配料、熟酱油，再勾入薄芡，使汤呈稀糊状，撒上韭黄，即可出锅装盆。吃时，加少许胡椒粉，鲜香味扑鼻。 （3）家庭制作1大碗蛇羹，约需200克去骨蛇肉，配料可酌情搭配。 （4）用蛇肉也可煮汤，制法较简单。将蛇肉配上瘦猪肉、鸡肉、加水煮2小时便成，吃时放点盐、胡椒粉，味道十分鲜美。
蛇酒的功效与作用有哪些？
蛇酒的功效与作用有哪些？
蛇酒具有活血驱风、除痰祛湿等功效。还有治疗坐骨神经痛、风湿性关节炎、肢体麻木、癫痫、皮肤瘙痒、神经性偏头痛、中风等病症的作用。
蛇酒是以乌梢蛇、黄梢蛇、蝮蛇等各种蛇为原料泡的酒。现代研究表明，蛇的全体含有蜕皮角质蛋白、丝氨酸、谷氨酸、催产素、胆甾醇、6-磷酸脱氢酶、NADH 黄递酶、孕烯醇酮、***、脱氧皮质甾酮、皮质甾酮、醛甾酮、18-羟皮质甾酮、碘氨酸、碘酪氨酸、二碘酪氨酸、三碘酪氨酸、甲状腺素、肌苷等成分。具有显著的镇痛、抗炎的作用。
本内容由陕西省中医医院 药剂科 副主任药师 李佰成审核
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蛇怎样吃最有营养？
主料：饲养菜花蛇1条重约1000克辅料：鲜红辣椒75克,姜25克,八角1克,桂皮1克,香叶1克。
调料：植物油150克,香油5克,辣妹子酱20克,豆瓣酱10克,花生酱5克,肉清汤1000克,詹王鸡粉13克,老抽10克,湿淀粉10克。口味蛇的特色：蛇肉鲜嫩，香辣，酱汁味浓。教您口味蛇怎么做，如何做口味蛇才好吃制作方法：
1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。
2、炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。
3、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味，然后勾芡淋上香油，出锅即成。口味蛇的制作要诀：蛇段煨制时不宜过烂。小帖士-健康提示：有祛风湿，通经络的功效。
1、辣椒炒蛇肉
将葱，姜，蒜放入爆香。把切好的蛇放入锅中翻炒。翻炒八分钟左右，等蛇肉的表皮变成焦***就可以了，再可以根据自己的口味加入辣椒。等辣椒有香味之后，放入一些水。大火煮一个小时左右。最后可以根据自己的口味爱好，加入适量的盐和鸡精的。
2、清炖蛇汤
将蛇清洗干净以后，去掉表皮和鳞，将蛇切成小段，放在开水中焯一下，将血沫清洗干净。在洗干净的锅中，放入适量的水煮开，加入葱姜蒜姜块儿的，祛除浮沫，将蛇肉放入。根据自己口味的爱好，加入香菜，盐，鸡精等。煮大约半个小时左右就可以吃了。
3、清炒蛇肉
将蛇洗干净之后，刮掉鳞片，将内脏和头去掉。将蛇切成小段儿。在洗干净的锅中放入适量的食用油，加入葱，姜，蒜等爆香，将切好的蛇肉放入锅中煸炒一分钟左右。在锅中倒入适量的开水，盖住瘦肉就可以了，用大火煮七成烂就可以。可以根据自己口味的偏好，加入红辣椒或青辣椒。用大火炒3到5分钟就可以了。可以加入一些香油。
蛇是一种营养丰富的肉类食品，含有较高的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。然而，蛇肉的食用需要注意以下几点:
1. 选择正规的养殖场或来源可靠的蛇肉：食用蛇肉的安全性非常重要，选择正规的养殖场或来源可靠的蛇肉是确保食用安全的关键。
2. 蛇肉的处理方式：在食用蛇肉之前，需要将蛇肉进行彻底清洗和消毒，以确保去除表面的细菌和***等。
3. 烹饪方式：蛇肉的烹饪需要谨慎，不恰当的烹饪方式可能会导致蛇肉的营养成分流失或者口感不佳。一般来说，蛇肉可以***用蒸、煮、炖等方式进行烹饪，以确保营养成分的保留。
4. 食用量：蛇肉是一种高蛋白、高脂肪的食品，因此需要适量食用，以免摄入过多的热量和脂肪。
到此，以上就是小编对于风湿性关节炎能吃蛇肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于风湿性关节炎能吃蛇肉的5点解答对大家有用。
