大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风湿性关节炎吃苦瓜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍风湿性关节炎吃苦瓜的解答，让我们一起看看吧。
痛风病人能吃什么蔬菜？
无论高尿酸血症，还是痛风，当你去医院请教医生的时候，医生总会给你说低嘌呤饮食，再问细一点，那么，他可能会说，不喝酒，少吃海鲜、肥肉，多喝水，多吃新鲜蔬菜。那么，是所有蔬菜都可以吗，还是需要有所限制？
在临床上，我们确实经常遇见喝啤酒、食海鲜诱发急性痛风性关节炎，倒还没有听见过吃蔬菜着的，查阅资料后发现，确实蔬菜里含嘌呤量也有高的和低的，但总的来说，确实比动物性食物要低很多。
国家指南指出，虽然像莴笋、菠菜、蘑菇、菜花、豆类及豆制品等在植物食物中含嘌呤的量相对来说确实偏高，但长期研究发现，其与痛风发作并无明显相关性，鼓励多食用，每天蔬菜类不小于500g。
但是对于一些人群，比如有肾结石这些的，因为一些蔬菜入如菠菜、木耳、苋菜含草酸会高一些，可能担心草酸盐会影响结石，但一般来说，白水煮过后能有效减少草酸含量，也不需要太担心。
总得来说，蔬菜有利于尿酸的排泄，多摄入新鲜蔬菜，对治疗痛风是具有促进意义的。
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下面以一位身高165厘米，体重78公斤，肥胖，并伴有高血脂、高血压、脂肪肝的男性痛风患者为例，分别给出痛风急性期、慢性期及缓解期的每日三餐食谱推荐。
痛风患者一日三餐推荐食谱
急 性 期 食 谱
早 餐
面包：富强粉100克
脱脂牛奶：250毫升
上午加餐
草莓：100克
午 餐
番茄圆***炒鸡肉：番茄100克，圆***100克，鸡肉50克
蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物等等，痛风病人多吃蔬菜是有好处的。
很多痛风者担心蔬菜加重痛风，主要是由于有些蔬菜的嘌呤含量很高。
蔬菜按照嘌呤含量的多少可以分为3类。
第1类（含嘌呤较少，每100克含嘌呤量<50毫克）
冬瓜、南瓜、洋葱、番茄、姜、葫芦、萝卜、胡瓜、酸菜、咸菜、苋菜、青椒、蒜头、黑木耳、胡萝卜、圆***、苦瓜、丝瓜、荠菜、芥菜、包心菜、芹菜、***、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜、空心菜、芥兰菜、茼蒿菜、韭菜、黄瓜、菜花、茄子、莴苣、葱等。
第2类（含嘌呤较高，每100克含50~150毫克）
鲜蘑、四季豆、鲜豌豆、海带、菠菜等。
第3类（含嘌呤高的食物，每100克含150~1000毫克）
香菇、紫菜、麦芽、发芽豆类、豆苗菜、黄豆芽等。
第1类、第2类蔬菜痛风者可以放心食用。至于第3类，由于嘌呤含量高，很多痛风病人不敢吃，其实适量吃一些是可以的。
对于痛风患者而言“嘌呤高的食物”不能吃
但就蔬菜而言，“嘌呤含量”很低，对痛风患者的影响很小。
嘌呤的集中地，在于“高胆固醇”的食物，也就是肉质食物。
明确一点的是，蔬菜的嘌呤含量均较低，痛风患者可放心食用。
嘌呤会在体内进行一定的转化，生成尿酸，而肾脏的代谢功能是一定的。
摄入过多高嘌呤食物，肾脏的负荷较大，导致“尿酸结晶”沉积在关节、肾脏等部位。
嘌呤高的食物表：
嘌呤低的食物表：
对于痛风病人（哪怕是发作期）而言，大多数新鲜蔬菜都可以吃。
先看几组数据，然后再分析我们的结论。
属于高嘌呤食物（ 嘌呤含量150~1000 毫克/100 克 ）的蔬菜有：香菇（214 毫克/100 克）、紫菜（274 毫克/100 克）、豆苗、芦笋和黄豆芽（＜500 毫克/100 克）
属于中等嘌呤食物（ 嘌呤含量25-150 毫克/100 克 ）的蔬菜有：油菜（30.2 ）、茼蒿菜（33.4）、九层塔（33.9）、 豌豆（ 75.7）、敏豆（29.2）、洋菇（28.4）、四季豆（29.7）、鲍鱼菇（26.7）、海带（96.6）、笋干（ 53.6）、金针菇（ 60.9）、银耳（ 98.9）、蘑菇（28.4 ）、大葱（38.2）。
属于低嘌呤食物（ 嘌呤含量 0-25 毫克/100 克 ）的蔬菜有：
包心***、山东***、菠菜、莴仔菜、苋菜、圆***、芹菜、韭菜、韭黄、辣椒、青葱、姜、荠菜、芫荽、葱头、苦瓜、小黄瓜、冬瓜、丝瓜、胡瓜、茄子、胡萝卜、萝卜（干）、青椒、荠蓝菜、洋葱、番茄、萝卜干、豆芽菜、雪里红、榨菜、菜花、葫芦、榨菜、韭菜花、木耳、空心菜。
值得说明的是，这些嘌呤含量数值来源不同，不一定十分准确，仅供参考。大致规律是蔬菜类嘌呤含量高于水果类，在 1.1 ～ 86.1毫克/100克之间。其中鲜豆菜中 嘌呤含量较高。
按照过去的建议，痛风患者可以吃低嘌呤的蔬菜，限制食用中等嘌呤的蔬菜，不要吃高嘌呤的蔬菜。但是，近年来的很多研究指出，来自蔬菜水果的植物性嘌呤不会诱发痛风发作，不会加重痛风病情，因此高尿酸或痛风患者也就不必禁食高嘌呤蔬菜。
到此，以上就是小编对于风湿性关节炎吃苦瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于风湿性关节炎吃苦瓜的1点解答对大家有用。
