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生姜都有哪些功效？
中医经典《伤寒论》有云：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”。夏天天气炎热，人体毛孔张开，穴位开阖，阳气留于体表，脾胃内里虚寒。“冬吃萝卜夏吃姜”就是利用了食物的热寒性与季节特点相互配合，从饮食方面调理我们的身体阴阳，夏天吃生姜可以温胃健脾；冬季阳气内藏，脾胃易燥热，吃萝卜可以清解体内积热。
生姜亦药亦食，味辛性温，可散风寒、益脾开胃、温经散寒（常用于治疗外感风寒）、温中止呕（为呕家圣药）。生姜辛辣的芳香可助阳祛寒，可驱寒暖胃；生姜中的姜辣素可以***味觉，增进食欲，促进消化液的分泌，从而缓解夏季炎热没有食欲的问题。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，有止牙痛、消炎、镇痛、杀菌功效。用生姜水漱口有益于口臭和牙周炎的治疗。生姜中的姜酚还有利胆的作用，常食生姜，可预防和治疗胆囊炎、胆结石。平时晕车、晕船，可以将生姜切片贴内关穴，或是含服，效果都不错。
姜的吃法很多，如姜丝泡水、姜枣茶，红糖生姜水、炖肉、煎鱼加姜片，肉馅里放姜碎等等，既能为菜品提鲜祛腥，驱寒暖胃，又可促进食欲助升阳气。风寒感冒，可以喝碗生姜葱须水，发汗散寒，退烧效果很好噢。也可以生姜泡脚，驱寒，促进血液循环，缓解手脚冰凉，预防感冒。
所以不止夏季才要吃姜噢，一年四季常吃姜，养生防病保健康。但要注意并不是所有人都适合吃姜，比如阴虚内热、内火偏盛的人和肝病患者就不宜吃姜。
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生姜治风寒感冒，用生姜片大三片，小5片，加怱头，蒜头拍碎加清水煲开几分钟倒出加红糖，一天饮三次，很快治愈，流鼻清涕，风寒咳嗽等感冒。生姜煲水+柠檬水十洗衣粉水洗纹账洁白如新。
谢谢***兄！生姜的用途大约在几个方面：一，做调料常用不可少（大家都知道）；二，单独做菜食用，如醋泡姜片，盐或酱淹制姜块、片、絲，或配以苤兰，黄瓜，大蒜等酱制小菜用；三，医用入药疗病或灸穴位疗病使用：四，秘制姜糖或饴制食品等。
生姜是很容易种植的，喜欢低温沙貭土壤中，仲春时节可下母姜栽种，叶似竹，对叶生，秋后收。居民可在庭院或阳台花盆中栽种，可观！可用！可食！谢谢朋友们！
生姜被称为厨房里的中药， 生姜是家庭里面不可缺少的香辛调味品，在烹调中具有去除水产品、禽畜类的腥膻气味的作用。姜性温散寒邪，人们食用凉性菜肴，往往佐以姜米醋同食，可以防止腹泻、杀菌消毒，也能促进消化。同时生姜也是一味重要的中药，具体很大的药用价值，下面为大家详细介绍下。
生姜 Zingiber officinale Roscoe
生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鲜根茎，最早记载于《神农本草经》中，有发表，散寒，止呕，开痰等功效。能治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。现代研究表明生姜主要化学成分为挥发油，如姜醇、姜烯、水芹烯、莰烯、柠檬醛、芳樟醇、甲基庚烯酮等，具有抗病原微生物、抗氧化作用，对消化系统、循环系统和呼吸系统以及中枢神经系统的作用。
1 ，抗病原微生物作用
生姜提取液对金***葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌均有明显抑制作用，其作用与浓度呈依赖关系。尤以金***葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最强。姜根茎中的姜醇和姜酚具有杀灭软体动物和杀灭血吸虫的作用，可用于治疗血吸虫病。
2，抗氧化作用
生姜有抗氧化作用。有报告指出，加入活性氧清除剂或姜提取物，能抑制脂质过氧化引起的DNA损伤；姜提取物亦能抑制活性氧的产生和亚油酸的氧化。
我国自古就有“生姜治百病”的说法，中医认为，姜是助阳之品，素有“男子不可百日无姜”的说法。姜具有加快人体新陈代谢，通经络等作用，治疗胃寒腹泻效果极佳。可治疗受寒后胃疼，胃胀，腹痛腹泻，泛酸少食，呕吐清水等症，效果非常不错。另外生姜还可以熬水泡脚，生姜泡脚，可以促进末梢血管微循环，散寒止痛，尤其是对糖尿病早期足部皮肤发麻，发凉有预防作用，对于老年人常见的足跟疼痛也有改善。
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