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干辣椒哪个地方最好?
最好的辣椒还是数贵州,辣椒品种多,其特点不一,贵阳花溪党武辣椒非常有名,有无名指大小,又红又亮。花溪辣椒最好,好就好在它辣而不烈,香味有余。贵阳大方县的辣椒称之为鸡爪辣角,体细长,表面起皱,好似鸡爪子上的皮纹,故得此名。这种辣椒的辣味也适中,深受人们喜爱。贵州遵义绥阳辣椒有小拇指长短,稍粗,这种辣椒香,但辣味有余,这对于特别嗜辣的人来说,再好不过。还有贵阳百宜、新场、安顺等,许多地方的辣椒数也数不清。贵州的辣椒怎一个“好”字了得?关键是贵州人会吃辣椒,吃法颇多,有的辣而酸,有的辣而香,有的辣得张口咋舌,大汗淋漓,辣出风格,辣出品位;有的辣得生津开胃,爽口合适;有的辣得干香浓郁,回味无穷。
辣椒里有一种主要由辣椒碱、二氢辣椒碱构成的辣椒素,它产生的辣味在口感上受到众多人的喜爱。它不仅有好的口感,而且所含营养成分也十分丰富,每100克辣椒含有蛋白质1.6克,比番茄多0.7克;含脂肪0.2克;含碳水化合物4.5克,比番茄多2克;含钙12毫克;含磷40毫克;含胡萝卜素1.65克,含维生素C105毫克,居多种蔬菜维生素C含量之首。此外,辣椒中还有隐黄素、辣椒红素、辣椒玉红素等物质,这也是辣椒带有不同颜色的原因。
辣椒的益处很多,从饮食角度看,由于辣椒素的作用,能够***唾液分泌,使人增进食欲,经常听到人说:“吃辣椒就多能吃二两米饭”。这是十分形象的说明。一般来说,贵州人没有辣椒吃饭也吃不下,吃不香。辣椒还可以促进人体血液循环,使人兴奋,大提精神。 从医学角度看,辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用,这也是低温潮湿地区喜食辣椒的真正原因。辣椒能适应人体的需要,食用后,使人有舒服的感觉。它还可以治寒滞腹痛、呕吐泻痢、消化不良等症。胃寒痛者,经常适量食点辣椒,可以起***治疗作用。经常食用辣椒的人,很少得风湿性关节炎、冻疮。
开鲁县是中国北方最大的县域红干椒生产集散地,享有“中国红干椒之都”之称,拥有红干椒地方标准体系、生态原产地和地理标志保护产品“双认证”。
有四川,贵州,云南,河南等地,其中贵州出售的辣椒价格最高的,对其品质最好但产量极低。而其中遵义市生产的干辣椒是我国生产干辣椒最大的基地。
天冷了,为什么有的人很挨冻,有的人却不挨冻呢?是不是挨冻的人身体素质更好?
谢回答:我认为在北方,土生土长的人不怕寒冷,我爱人就是,但我生长在云南大理,那里四季如春,无夏无冬,回老家河北衡水几十年了过不习惯冬天冻冷,早早装上棉衣棉裤,简直是太要命了,年年如此,夏天这里也炎热十分受不了,但是主观原因必须服从客观事实,就这样过到夕阳红,劝云南的美女别来北方受罪,一方水土养一方人,远嫁是想思的……
应该说真正身体健康的人是对冷热都有一定耐受度的。过于怕冷和过于怕热,都说明身体存在一定的问题,。一般情况下,阳虚体质的人比较怕冷,而阴虚体质的人比较怕热。
对于比较怕冷的人群来说,冬天适当多吃一些牛羊肉,另外冬天着装要适当厚一些,尤其是脚上的鞋要保暖性强一些。
当然如果有条件,建议过于怕冷的人,找中医代夫看一下,通过中医种种医疗手段,调整一下身体的阴阳情况,这才是标本兼治的最佳手段。
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