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中医认识的“发物”是什么?
中医的辩症施治理论没错,中药的取材于天然也没错,错的是咱从不去追究科学根本。举个例子,上火是啥?最后竟是西医发现的——缺乏维生素B2。有人赞扬中医是哲学或超科学我倒同意,中医好凭经验,好臆测,能用阴阳五行解释整个机体和宇宙,只似乎太先进性了些。中国医学的价值不容否认,但对如何解决疾病的治疗更应重视,别总是阴阳虚实地讲玄学,结果是药吃不好,也吃不坏,如同碰运气。
关于发物,我认为如同上火理论一样,还是等西医的临床试验吧?你问中医,完全是经验之谈太不靠谱。
生病的时候,老一辈的人常常会告诫我们一定不要吃发物,无论是在现代医学和中国传统医学中,都没有发物的说法。发物更多还是来自民间定义。那究竟什么是“发物”呢?
通俗的解释“发物”就当患者患了某种疾病以后,患者在治疗期间不能吃的那些食物,也可以理解成可能会诱发疾病的发生或者加重疾病的食物。因为发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,通常情况下发物是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱导发病。
一般按发物的性能分为六类: 一是发热之物,薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等; 二是发风之物,如虾、蟹、香蕈、鹅、鸡蛋、椿芽等; 三三发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;五是发动血之物,如海椒、慈菇、胡椒等;六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。最后,还有菜油、黄大豆、豆腐、豆腐乳、糟、酒酿、白酒、豌豆、蚕蛹等,有时还将荤腥擅臊之类食品一概视为发物。
虽然发物能诱发或加重某些疾病,但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用,食疗上还用于治疗某些疾病,如麻疹初期,疹透不畅,使用蘑菇、竹笋等发物,可起到助其透发、缩短病程的作用。
指导专家:苏丽玲,副教授,副主任医师,广州市中医医院肺病科。
擅长:中西结合方法治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、支扩咯血等呼吸系统常见病、急、危重病。擅长治未病,调体质,纠正体质偏颇,调气血。
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中医里常见的“发物表”,来啦!
“不能吃发物”这句话,很多人从小听到大。可“发物”具体指什么,能说明白的人屈指可数。
有人将海鲜、牛羊肉、葱姜蒜都视为发物,有些极端的说法甚至把糖和酱油也列入其中。
在中医里,“发物”涉及到患病和服药期间的饮食禁忌。今天,肝胆脾胃科中医专家,将一次性说清该忌口的“发物”究竟有哪些。
在中医的角度上认为:食物之所以能防治疾病,是由于它本身特有的性味,这就是食物的“食性”。如果不懂食性,那么对某些特殊体质的人或患者,食性就会诱发旧病,加重已发疾病、削弱药力,这是食物的“发性”。
我们常听说吃某种药尤其是中药时不能吃发物,或是长了疖子、疔疮等皮肤病时也不能吃发物,可什么是发物?简单说,发物可以把这个比较抽象的概念理解成那些富于营养或是有一定***性,特别容易诱发某些疾病尤其是可能让旧病、宿疾复发,或是加重了已经发生的疾病症状的那些食物。
一般来说,发物对某些过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病和某些精神疾病、疮疡等有一定的诱发作用,但根据所生疾病不同,需要忌口的发物也不同,不是说长个疖子就啥也不要吃了。
生发类发物
生发类的发物,指的是那些有生发性的食物,比如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜、腐乳等食物。这类食物对于有皮肤瘙痒或是容易生皮疹的人来说,就要尽量避免了。由于比较容易诱发皮肤长疮、骚痒或者是发疹子,在日常饮食中应该要尽量少吃。
动风升阳性发物
动风升阳类发物,是指容易引动体内肝风,容易升气、升阳的发物,例如猪头肉、公鸡肉、鹅肉、羊肉等,它们都是热性、阳性的食物,对那些患有高血压、肝阳上亢,头风痛及癫痫的人来说,都是不宜过多食用的,尤其是在血压上升严重的时期等,否则可能导致病情复发或加重病情。
风性发物
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