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猪胃汤的家常做法?
材料:猪肚1个;荸荠少许;干黑木耳适量;生姜少许;小葱少许;花椒粒(可不加)少许;精盐少许;料酒适量;胡椒粉少许;
做法和步骤:
1.将猪肚用油正反两面反复搓洗,直至去净黏液无腥味为止,锅内坐水,放入生姜、花椒粒,将清洗干净的猪肚放入;水开二度之后,淋入料酒1勺大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出,进行二次处理:乘热撕去脐部的膜,再翻过来刮净油脂粒;
2.处理好的猪肚再次冲洗干净,切成条块状,放入加有水和生姜末的锅内煮熟,捞出控水备用;炒锅烧热注油,将猪肚条入锅翻炒,加入适量开水(或高汤),加盖焖炖至肚条熟软汤色稠浓,
3.将荸荠刷洗干净削皮切块,干黑木耳泡发,拣洗干净备用,小葱切末;将洗净去皮的荸荠及黑木耳下入锅中继续焖炖10分钟左右,加入精盐调味,调入胡椒粉少许,撒入葱末即可出锅。
用料
猪肚1个
山药1根
红枣6颗
莲子适量
薏米适量
四神猪肚汤的做法
1.猪肚清洗一下,锅里烧热不要放油,然后放入猪肚,两面煎一下,再去清洗下就很干净了。
2.准备好材料,莲子和山药后下。
猪肚汤的15种做法?
食材原料
猪肚一个、香菇2朵、莴笋半根、春笋一根、葱姜蒜,花椒,胡椒粉,盐适量、腐竹100g、红枣2颗
详细步骤
步骤1
可以买加工好的猪肚回来,只需稍稍加工一下便可,将猪肚切成条状备用。
猪肚汤
步骤2
提前将腐竹用温水浸泡,直至泡软为好。
步骤3
再准备其他配菜:香菇、春笋切薄片,莴笋切成小条。
1、食材:猪肚半只、乌鸡半只、姜片适量、红枣适量、香菇适量、料酒适量、盐适量、香菜适量。
2、洗净猪肚与鸡肉,浸泡香菇,鸡肉焯水待用。
3、将猪肚切块,放入煲中加适量水大火烧开后,用小火炖十五到二十分钟左右。
4、再放入姜片、鸡肉、香菇、红枣、料酒一起炖五到十分钟左右。
5、放入适量盐即可出煲,装盘后放入香菜,美味可口的猪肚鸡汤就完成了
1、先将猪肚翻到里面,将一些白色油脂扯干净。
2、把猪肚放在姜粉里里里外外的揉搓几下(就像洗衣服一样的搓就行,大概里外搓个3分钟左右)。
3、锅里水烧开,将揉搓好的猪肚直接放到水里焯水1分钟。
4、捞出后用小刀将肚上面的白色黏膜刮干净。
5、将刮干净后的猪肚用流动水冲干净(里外都要翻过来洗一洗哦!)。
猪肚:400克、鲜白果仁:15颗、红枣:10颗、食盐:1茶匙、姜:1小块、料酒:2茶匙、白胡椒粉:3克、生粉:30克、陈醋:3茶匙、水:适量。
1、猪肚洗净,然后冷水入锅,加姜片、料酒焯水2分钟。
2、2分钟后把猪肚捞出来冲洗干净。
3、把洗干净的猪肚切条,放入炖锅中,然后加入姜片、红枣。
4、一次性加足量的水,然后大火煮沸,转小火炖1小时。
虎的传说15个字?
“卧虎藏龙”是一句广为流传的虎的传说,代表着强大的潜力和能力。根据传说,虎是五灵之一,象征着力量和难以征服的野性,同时也被视为神圣而崇敬。
在东方文化中,虎还有着令人神往的传说,如“虎落平阳”和“白虎天降”。虎的形象也赋予了不少文学、***和游戏作品中的主角。虎不仅是动物,更是中华文化与精神的象征,代表着无畏和勇气。
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