大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于骨关节病能吃香菇吗好吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍骨关节病能吃香菇吗好吗的解答，让我们一起看看吧。
痛风患者可以吃香菇吗？
感谢“悟空小秘书”盛邀！
香菇享有“山珍”美誉，味道鲜美，营养丰富，人见人爱。但是，痛风患者可千万不要爱上香菇，离它有多远就躲多远。
痛风是由于尿酸生成增多或排泄减少，引起尿酸盐沉积在骨关节、皮下、肾脏等处，引起痛风性关节炎、痛风石、痛风肾。其中，摄入嘌呤含量高的食物，会诱发痛风发作。所谓高嘌呤食物，是指每100g食物的嘌呤含量高于150mg。长期摄入高嘌呤食物，可升高血尿酸，诱发痛风发作，所以，高嘌呤食物算得上是痛风的“雷区”。要想不发痛风，最好不吃高嘌呤食物，或者尽量少吃。常见的高嘌呤食物主要有动物肉类、水产类等食物。大部分主食、蔬菜、水果属于低嘌呤食物或中嘌呤食物，痛风患者可以适当多吃。
香菇属于高嘌呤食物吗？
香菇属于蔬菜，前面我们已经提到，大部分蔬菜都是痛风或高尿酸血症患者可以放心吃的。但香菇却是个例外。每100g香菇的嘌呤含量大约为214mg，严重超过了150mg ，属于高嘌呤食物，位列痛风患者的禁区。所以，痛风患者应不吃或尽量少吃香菇。这对于痛风患者确实是一种折磨，好吃的东西都不能吃，但请记住：管住嘴，才能少生病。
所以，香菇虽然味美，但痛风患者却不可贪嘴喔！
痛风属于关节炎类型疾病的一种，其主要病因就是体内血尿酸水平升高，长期以往出现尿酸盐结晶沉淀在关节处或肾脏等部位，关节处为多发且较常见部位，急性发作期会出现红肿、发炎以及难以忍受的疼痛。
对于痛风患者来说，除了必须的药物治疗以外，日常饮食中需要限制嘌呤的摄入量，以免造成血尿酸波动，再次触发痛风。
我们先看下两者的嘌呤含量：
从嘌呤含量来看，干香菇是需要避免的，而鲜香菇在避开痛风的急性发作期时是可以适量食用。
香菇具有低热量、低脂肪、高蛋白的特点，富含丰富的膳食纤维、多种氨基酸、活性多糖、胆碱以及维生素D、矿物质钾、硒、锌等，具有促进和提高机体免疫力、润肠通便、促进骨骼健康等好处，对血压、血糖、血脂也有一定的益处。
所以痛风患者可以适量的食用鲜香菇，建议烹饪前焯水处理，这样又可以去除一部分嘌呤，此外烹饪方式以少油少盐为优，不建议做汤。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
先说答案吧，香菇属于高嘌呤食物，痛风患者最好不要吃不要碰。如果你很爱吃，并且做好了痛风发作的准备，而且准备了药物治疗，那就吃吧，哈哈。
生活中那么多食物，我们可以把他们归为三类食物：低嘌呤食物，中嘌呤食物，高嘌呤食物。
因为食物中的嘌呤摄入人体后，会代谢产生尿酸，而尿酸积聚是会诱发痛风发作的，所以我们嘱咐所有痛风、高尿酸血症患者一定要遵从低嘌呤饮食（包括我自己也是高尿酸血症）。
高嘌呤食物当中，以肉汤、火锅汤、龙虾、贝类、牡蛎、鱼皮、鱼卵等等最常见，这些都不能吃，此外，动物内脏也是很高嘌呤的，不能吃。酒类也要放弃，尤其是啤酒，嘌呤含量都是很高的。而香菇，虽然这是植物，但是嘌呤含量可不少，中国食物成分表里面可以查询到香菇属于高嘌呤食物，100g香菇中含有嘌呤大于150mg，所以痛风患者还是忍痛割爱吧，别再吃香菇了。可以适量吃点金针菇、蘑菇等等，这些属于低嘌呤菌菇类，可以吃，放心吃。
记住哦，香菇是高嘌呤的，不要碰。
痛风患者可以吃香菇，但是对于痛风患者来说香菇千万不能用油炸着吃，因为油炸香菇里面含有太多的尿酸盐，吃了容易引起尿酸升高，进而导致痛风的发作。经研究发现最适合痛风患者吃香菇的方法是：首先将香菇用手撕成条，然后用开水焯一下，祛除香菇的霉味同时使香菇祛生，再把香菇捞出淋干水份，装盘，上面放上适量的花椒、姜、辣椒面浇上少量的热油，再放上适量的盐、鸡精、老陈醋，搅拌均匀，这样香菇里面的尿酸盐是最少的，使比较适合痛风患者吃的。
如果痛风患者觉得上述吃法是在吃不惯，也可以把香菇同青菜一块炒着吃，但一定要注意，少放油、少放盐、鸡精、胡椒粉等调料，尽量清淡。这样才能把尿酸盐控制在一定范围内！尽量不要把香菇同肉炒着吃，因为这样搭配里面的尿酸盐太高了，容易引起痛风的再次发作！
关注“医学慕课”头条号，更多健康问答轻松看
痛风病人可以吃哪些食物？
大家都知道，痛风是由高尿酸血症引起的，尿酸是由嘌呤代谢产生，而嘌呤80%来源于细胞分解，只有20%来源于食物。身体产生的尿酸，会随着尿液或粪便排出体外。维持血尿酸在正常水平。可见，尿酸或者生成多了，或者排泄少了，才会引起高尿酸血症。改善生活，也不一定能改善高尿酸血症。
但痛风病人还是常常会问：“我能不能吃这个？”由于不清楚，就变成了“这也不敢吃，那也不敢吃”，严重影响生活质量。
题主问：痛风患者吃什么食物最好？回答这个问题，还不如跟你说，不吃什么最好。
食物对尿酸水平以及痛风病情的影响，有几个方面：
1. 食物中的嘌呤本身增加血尿酸的生成，这些食物常见的有动物内脏、海鲜、啤酒。
2. 一些食物可能抑制尿酸从肾脏排泄，也会导致血中尿酸浓度增加，酒精就是如此。
3. 一些食物则可能是影响胰岛素的功能，间接减少尿酸的排泄，如水果和饮料中的果糖。
一定要说吃什么好，那就多吃碱性食物吧。
通常那些含钙、钠、钾、镁等金属元素较多的食物，在体内代谢后最终产生的物质就相对呈碱性，这类食物也称为碱性食物，如多数蔬菜水果、海带、豆类、乳制品。不少口味酸的食物，如柠檬、橘子、醋等，也是碱性食物。所以，食物的酸碱性，不以口味为鉴别。
特别提醒，若经生活调整、饮食控制6个月以上，血尿酸仍持续超标，即使无痛风发作，吃药也是不能避免的了。[33]
因为我家他也是痛风，我可以来介绍下我每天的吃法，早上面条或者馒头，中午大米饭，晚上6点后不要吃东西，因为降体重，素菜为主，***，芹菜，黄瓜，茄子，莴笋，萝卜，土豆，冬瓜，蒜苔，油菜，西葫芦，青椒等，【但是不要买豆制品，还有香菜，菠菜，海带，紫菜，因为这几种菜对痛风发作特别厉害。动物内脏不要吃，肥肉，鸭肉，羊肉，海鲜类都不要吃】，想吃荤菜可以买点鸡肉，瘦肉吃，瘦肉买回来要过水后再去炒，鱼可以吃草鱼没事的。关键还是要自己控制住不能吃喝的千万别碰。我家的他现在恢复的特别好，正常走路，下楼梯了。还可以小跑了。希望你也可以这样去吃，米饭少吃点，多吃素菜。
痛风是单钠尿酸盐结晶沉积所致的晶体相关性关节病，与高尿酸血症直接相关，而高尿酸血症则与我们进食高嘌呤食物等因素有关。所以痛风患者在饮食方面应注意严格限制高嘌呤食物的摄入。同时，由于高果糖和含酒精食物会抑制尿酸的排泄，所以我们也应限制高果糖、含酒精食物的摄入。
痛风患者日常生活中需注意：①不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤等高嘌呤食物；②不吃巧克力、奶油等果糖丰富的食物；③不饮果汁、可乐等果糖丰富的饮料；④少吃而不是不吃动物性肉食、鱼肉、豆类和豆制品；⑤最好不[_a***_]，特别应避免啤酒、黄酒，病情稳定时可适当饮红酒。
痛风患者日常生活中可增加以下食物的摄入，具体有：①多吃新鲜蔬菜、粗粮、低果糖水果；②多饮水，以白水为宜，也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡；③每日可吃一个鸡蛋；④鼓励饮用低脂或脱脂乳类及其制品，如低脂奶、脱脂奶或酸奶。
希望大家正确认识，痛风并不可怕，大家在日常生活中还需注意适当运动，但应避免剧烈运动；控制体重，肥胖者注意减肥；规律作息和保持良好的心态；注意保暖，避免突然受凉。同时，痛风患者也要在医生指导下正规使用药物，其中急性期应积极消炎止痛，缓解期注意降尿酸。我们在规范治疗的同时，也要注意监测病情变化和定期复查。
感谢阅读，本文由@全科扫地僧原创写作，欢迎点赞、评论、转载，关注作者，获取更多健康知识。不足之处，敬请指正。图片来源于网络，仅供参考。
“刘医生，为什么我一年到头吃不了几块肉，也不喝酒，但仍然患上了痛风？”
“刘医生，痛风患者是不是不能吃海鲜喝啤酒？”
经常有患者问我类似的问题。但是我首先要告诉大家的是，痛风并不是一种完全因饮食不当而引起的风湿免疫性疾病；也就是说，痛风没有绝对禁忌的食物。但是，一旦患上痛风，还是要多注意饮食，这是为什么呢？
因为对于痛风患者而言，日常饮食不当，可能造成忽高忽低的血尿酸水平变化，从而容易导致急性痛风性关节炎的发作。所以，我们还是要多注意日常饮食的问题。
但是，说起痛风患者的饮食，我们都知道比较妥当的方法，是尽可能减少嘌呤，不过大部分食物还是含有嘌呤的，而且为了避免摄入嘌呤导致食物种类单一则不可取。也就是说，对于痛风病人可以吃哪些食物而言，只有可以放心吃的食物，没有不能吃的食物。那么，在谈及可以吃的食物前，我们要注意痛风患者的饮食原则：
基于以上三个原则的基础上，那么痛风患者可以放心吃的食物包括以下这些：
牛奶、羊奶等乳类含有丰富的优质蛋白和易吸收的钙质，低脂或脱脂乳制品除了脂肪量低以外，其余营养成分和全脂乳制品一致，属于可以每日适量饮用的高蛋白、低嘌呤食物。一般建议每日摄入脱脂或低脂乳制品300ml，但不建议摄入含糖量高的酸奶、冰淇淋、奶油等。
蛋类也是优质高蛋白食物，不少人会误解为鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等是高胆固醇食物，实际上蛋黄中含有丰富的卵磷脂，后者可以降低胆固醇，所以可以每日适量食用蛋类。一般建议每日食用蛋类1~2个，但不建议食用皮蛋或咸蛋。
新鲜蔬菜和藻类不仅含有丰富的维生素、矿物质，还可以通过增加尿量、碱化尿液来促进尿酸的溶解和排泄，比如海带、牛蒡、胡萝卜、芜菁等。通常建议每日食用蔬菜300g以上，但干豆类、菠菜、豆芽等因为嘌呤含量较高，需要限制适量食用。
谷薯食物含有大量的碳水化合物，是我们日常能量的主要来源，比如白米、小米、糙米、大麦、玉米、小麦、米粉、面条、馒头、白薯、红薯、马铃薯等。一般建议谷薯类食物根据每日能量消耗适量摄入，主食建议粗粮和细粮搭配。
到此，以上就是小编对于骨关节病能吃香菇吗好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于骨关节病能吃香菇吗好吗的2点解答对大家有用。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
