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高尿酸患者可以吃哪些食物?
感谢“悟空小秘书”的邀请。
高尿酸血症已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病,不仅患病人群逐年增加,还越来越趋于年轻化,我们需要引起足够的重视。许多人发现血尿酸升高后就十分担心,变得这也不敢吃、那也不敢碰,其实大家也不必过于担心。严格意义上来说,高尿酸血症患者并没有完全不能吃的东西,只是保持良好的饮食习惯对于病情长期控制有很大的帮助。虽然高尿酸血症与多种疾病的发生、发展密切相关,但通过积极的生活方式干预和必要时的药物治疗,我们常常可以很好的控制病情。
高尿酸血症患者日常饮食中需要注意的是保持良好的饮食习惯,主要在于控制高嘌呤、高果糖和含酒精食物的摄入,适当食用中嘌呤食物,鼓励选择嘌呤低的食物。具体建议如下:
一、应避免食用的食物
1、高嘌呤食物(每100g食物中嘌呤含量超过150mg):①动物内脏:肝、肾、心等;②水产类:鱼皮、鱼卵、鱼干和沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼;③带壳海鲜:如贝壳、牡蛎;④虾类;⑤肉汤:因为嘌呤易溶于水,特别要避免熬煮时间过久的浓肉汤等;⑥蔬菜类:干香菇、干豆类等。
2、高果糖食物:如含果糖丰富的饮料(如果汁、可乐等)、烘培糕点(如甜甜圈、饼干、蛋糕等)、调味剂等。
3、酒类:主要是啤酒、黄酒(特别是陈年黄酒和白酒),应尽量不饮,如饮用,必须严格控制量(每日酒精量男性不超过25g、女性不超过15g)。
二、应限制食用的食物
1、中嘌呤食物(每100g食物中嘌呤含量在25~150mg)和部分高嘌呤食物(建议焯水一下再烹饪):①高嘌呤的动物性肉食:如猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等;②水产类:草鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲟鱼等;③蔬菜类:菠菜、莴笋、新鲜豆类、菜花等,虽然嘌呤较高,但植物性嘌呤不同于动物性嘌呤,对尿酸影响较小。
2、葡萄酒:目前关于葡萄酒是否会增加高尿酸血症和痛风发病风险还存在争议,建议最好不饮酒,如饮酒尽量选择葡萄酒,且不宜多饮。
三、应选择食用的食物
1、低嘌呤食物(每100g食物中嘌呤含量低于25g):①主食类:如米、面类制品、玉米、燕麦、马铃薯等;②奶类:建议选择低脂或脱脂乳类及其制品,每日300ml为宜;③蔬菜:绝大部分新鲜蔬菜均可,每日500mg以上为宜;④水果:选择低果糖水果为宜;⑤蛋类、猪血及鸡鸭血:几乎不含嘌呤。
2、多饮水:每日应>2000ml,以白水最佳,也可选择苏打水、淡茶水和咖啡。
我们饮食要注意合理搭配,不可过分强调嘌呤,需在保证自身营养(特别是一些营养不良的人群)的前提下尽量避免高嘌呤食物。同时日常生活中还应注意控制体重,适当规律运动,注意日常保暖,规律作息和保持良好的心态。对于生活方式干预无效或血尿酸水平高于540umol/L或有高血压、糖尿病、冠心病等基础疾病,血尿酸水平超过480umol/L或有痛风发生时,应在医生指导下使用降尿酸药物。同时还需注意定期复查和监测病情变化。
尿酸是体内嘌呤代谢的最后产物。尿酸的升高是由于尿酸生成增多或者尿酸排泄减少形成的。尿酸高的患者如何正确饮食?最根本的原则是低嘌呤饮食,减少嘌呤摄入,增加尿酸排泄。
如何才能做到低嘌呤饮食呢?
答:避免高嘌呤饮食摄入,限制中等嘌呤饮食的摄入。
高嘌呤饮食是指每100g食物中嘌呤的含量大于100mg。具体来说有鸡肝,鸭肝,鹅肝,猪肝,羊肝,肥肠,鸡杂,牛杂等动物内脏,扇贝,基围虾等带壳海鲜,河蟹,啤酒,白酒等发酵酒,干黄豆,干绿豆,紫菜,干香菇,猴头菇,干木耳,腐皮,豆皮等食物。这些食物需要尽量少吃,最好不吃。虽然说这些食物不建议吃,但是吃一两口不会影响太大。
中等嘌呤食物通常是猪瘦肉,牛肉,羊肉,鱼肉,鸡,鸭,兔等肉类,豆腐,豆浆,花生等。人体每日有必须的营养需求,这些肉类食品是蛋白质的主要来源,不吃还不行,但是不建议吃的太多,要控制量。
新鲜蔬菜水果,嘌呤含量非常低,可以放心吃。同时要多喝水,每日饮水量大于2000ml,可以促进尿液排泄,有人说我又不渴,喝那么多水干啥?还有人说我不想喝白水,这里保证饮水量可以喝淡茶水,咖啡等,不建议喝可乐雪碧等碳酸饮料和果汁。
总之,尿酸的饮食,有些也是跟个体差异相关,有的人饮食控制的非常严格,还是会发生痛风发作,那么这类人的高尿酸跟饮食的关系不大,更多的是遗传因素引起嘌呤代谢紊乱,这种时候就需要药物的干预控制了,而不能单纯依靠饮食控制。
高尿酸血症是十分常见的慢性疾病,其不仅与痛风直接相关,也在高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中等疾病的发生、发展中起着重要的作用。对于高尿酸血症患者来说,为了稳定控制病情,减少并发症发生,我们需要积极改善生活方式,必要时可使用降尿酸药物。
在高尿酸血症直接治疗中,饮食与我们生活中密切相关,保持良好的饮食习惯能够帮助我们控制血尿酸水平,减少并发症发生。高尿酸血症患者饮食应选择低嘌呤、低果糖食物,避免进食高嘌呤、高果糖和含酒精的食物。
我们鼓励高尿酸血症患者多吃新鲜蔬菜,每日500g以上,即使是菠菜、菜花、莴笋等传统意义上嘌呤较高的食物,高尿酸血症患者也可以食用。除此之外,低果糖水果、粗粮、低脂或脱脂乳类、鸡蛋等,也是高尿酸血症患者也要注意多饮水,同时避免剧烈运动、突然受凉、劳累、情绪激动等,必要时可使用降尿酸药物治疗。
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高尿酸血症容易引起痛风。
大家都知道尿酸是由嘌呤代谢产生,所以,高尿酸血症患者都比较忌讳吃含嘌呤的食物。然而,嘌呤80%来源于细胞分解,只有20%来源于食物。正常情况下,血液中的尿酸会维持一种平衡,尿酸产生后,会随着尿液或粪便排出体外。当尿酸生成多了,或者排泄少了,才会引起高尿酸。食物对尿酸的影响也只占20%左右,没有必要过分忌口。“这也不敢吃,那也不敢吃”,那生活还有什么意思?
除了动物内脏、海鲜、啤酒、烈性酒、含果糖较高的水果(如无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、龙眼、香蕉、杨梅、石榴。)和饮料外,就算其他食物中含有嘌呤,也不见得会引起尿酸升高。当然,沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾、鲭鱼、干贝、蚝、浓肉汤、浓鱼汤和火锅汤等最好别吃。
想“把吃出来的病吃回去”,那是不可能的。当你需要吃药降尿酸的时候,就不要固执地以为自己能把病“吃回去”了。
多吃点碱性食物,喝苏打水是不错的选择。[33]
谢邀回答~
高尿酸的朋友们很多时候都觉得自己这不能吃,那也不能吃,基本是能吃的食物已经所剩无几了,实际上没有大家想象中那么可怕,一些不宜食用的食物少量吃一点也并不会造成多么可怕的影响,只要配合药物,尽量控制自己的饮食共同调理,高尿酸也没有我们想象中如此可怕。
而且,高尿酸也不仅是只用饮食上来控制就好的症状,合成尿酸的重要成分是嘌呤,所以控制嘌呤在体内的含量十分重要。而嘌呤有自身合成分泌的部分和外界食物摄入两部分,而自身分泌的部分却占了七成,所以,调节自己的内分泌和保护我们的器官,提高体质是更重要的事,应该配合药物和控制饮食共同调理尿酸水平。日常多选择低嘌呤食物食用,避免过多摄入高尿酸食物。
低嘌呤,适合高尿酸患者多吃的食物有不少,果蔬类、蛋类、奶类,主食类(谷物、粗杂粮、杂豆、薯类食物等)都是可以正常食用的食物。高嘌呤食物有肉类,大豆类、部分海鲜类,这些食物少量、有选择性地吃也完全是可以的。常见肉类中嘌呤含量较高的是鸡鸭肉,牛羊肉居中,猪肉嘌呤较少,日常尽量避免吃鸭肉,病情稳定时候可以适量吃鸡肉,日常可以适量吃猪肉,建议一天不超过50~60g(半个多手掌大小)。
大豆类的制品可以少量食用的,例如豆浆、豆腐,虽然大豆类嘌呤较高,但大豆类制品加工过程中经过稀释,嘌呤含量降低,如果少量食用也是完全可以的。菌类食物嘌呤含量较高,特别是干香菇,不过由于植物性嘌呤和动物性也有差别,少量吃的话对嘌呤的影响不会太大,可以选择嘌呤相对较少的平菇、金针菇等食用。
干货类食物,要注意如果要吃一定要浸泡就一点,多次清洗,去掉更多的嘌呤后在食用。日常还应该多饮水,加速嘌呤排泄,避免痛风发生。
花生含嘌呤高吗?
花生作为一种营养成分丰富的食物
在餐桌上出现的频率非常高
很多尿酸高的患者比较喜欢吃花生
但是发现花生的总嘌呤含量比较高的
让[_a***_]望而却步
每100g食物中,
我们都知道,
痛风发作期的患者应该选择低嘌呤食物
缓解期可以适当的选用中等嘌呤食物
不管什么情况都应该尽量避免高嘌呤食物
花生营养丰富,又名长生果,含有蛋白质,脂肪,糖类,维生素A,维生素E,维生素B6,维生素K,等及钙,磷,铁等营养成份。花生嘌呤高吗?请和我一起分享吧:
***加载中...随着人们生活水平提高,高尿酸血症的人也是越来越多,近年来,高尿酸血症也是逐渐被人们和高血压、高血糖、高血脂合称四高。高尿酸血症危害是很大的,引起痛风、肾功能损害、高血压、糖尿病以及心血管疾病。
我们人体内尿酸的来源80%来源于体内合成,20%来源于外面食物的摄入。而嘌呤则是体内外来尿酸的主要原料,因此对于痛风甚至高尿酸血症的患者,都要注意对饮食的控制,避免摄入高嘌呤食物。有研究证实,饮食控制可以降低体内10%-18%的血尿酸,也就是70-90umol/L左右。因此,饮食控制还是很有必要的。
要回答这个问题,首先要明确一点高和低的界限是多少,如果高低的标准没有统一,那么这个谈论就没有意义了,就像小马过河一样。
低嘌呤食物:指每100克食物,嘌呤含量低于25毫克
中等嘌呤食物:每100克食物,嘌呤含量在25-150毫克之间。
高嘌呤食物:每100克食物,嘌呤含量在150-1000毫克
换算关系:1克=1000毫克,100克=平常生活中2两。
那么,花生嘌呤含量高不高呢,我们用数据说话,根据2019年最新颁布的食物嘌呤含量表,100克花生嘌呤含量是96.3毫克,根据上面的定义,花生应该属于中等嘌呤食物,高尿酸患者可以吃花生,但应该有所限制。
一、主食类
牛奶 、红薯、鸡蛋黄、鸡鸭蛋白、大米、小米、玉米、小麦等等
2.中等嘌呤
到此,以上就是小编对于风湿性关节炎能喝大麦苗吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于风湿性关节炎能喝大麦苗吗的2点解答对大家有用。