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痛风不能吃什么东西?
继“三高”之后,临床又发现高尿酸的检出率明显增多,据估计我国血尿酸值过高的人约有1.2亿,成了危害人们身体健康的又一高,理应引起大家的关注和重视。经常喝酒、工作忙碌和肾脏功能退化者是高发人群。有意思的是,高尿酸血症有点“重男轻女”,临床多见于40岁以上的男性,女性多在更年期后发病,常有家族史。
尿酸主要由细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类化合物以及食物中的嘌呤经酶的作用分解而来,其中五分之一来源于食物。当血尿酸浓度大于420µmol/L时,即为高尿酸血症。“420”是高尿酸血症的诊断标准。正因为如此,2016年我国把4月20日定为高尿酸日。
尿酸排泄减少和尿酸生成过多,是高尿酸血症形成的两大主要原因。肾脏病变如肾小球病变,可导致尿酸滤过减少,肾小管病变可导致尿酸分泌减少;有些药物如噻嗪类利尿剂、阿司匹林、吡嗪酰胺、左旋多巴、乙胺丁醇和乙醇等也可干扰肾小管对尿酸的重吸收。尿酸产生过多,主要是由于酶的缺陷所致,也可见于骨髓和淋巴增生性疾病。这些疾病在接受放化疗过程中,由于大量的细胞破坏,可导致核酸代谢加速,进而导致高尿酸血症。高尿酸血症的危害不容小觑。它与痛风、高血压、糖尿病、高甘油三酯血症、肾脏损害和冠心病等多种疾病的发病关系密切。高尿酸血症是痛风的发病基础,一旦尿酸盐在机体组织中沉积下来造成损害便可出现痛风。
如何预防
预防措施有一下五种:
一是要控制饮食总热量;
二是限制饮酒和高嘌呤食物;
三是每天饮水2000ml以上以增加尿酸的排泄;
四是慎用抑制尿酸排泄的药物如噻嗪类利尿药即双氢克尿噻等;
痛风是一种高发病,据数据显示,我国潜在的痛风患者超过一个亿的数量。人们都说痛风是一种富贵病,是吃出来的疾病,这也说明了痛风患者在饮食上需要多留心眼,有很多不能吃的食物,这类食物通常都是高嘌呤食物。那么,对于痛风患者来说,那些肉是绝对不能吃的呢?
第一,各种动物内脏。中国人无肉不欢,就连动物的内脏也不放过,而且烹饪的手法还多种多样,其中,鸡肝、鸡肾、猪肺、猪肝、猪大肠等是餐桌上常见的食物。尽管这些由动物内脏烹饪而成的食物很常见,但痛风病人是绝对不能吃的。每一百克动物内脏多含有的嘌呤基本都在一百毫克以上,属于高嘌呤的食物,痛风患者是绝对不能吃的。
第二,鱼肉。各式各样的海鲜是饭桌上比较受欢迎的一类食物,但是,同样地,痛风患者是绝对不能吃的。例如,沙丁鱼、凤尾鱼、白带鱼、虾和各种贝壳类的海鲜,痛风患者都得避而远之。原因很简单,海鲜也是属于高嘌呤食物,一百克海鲜所含有的嘌呤含量都达到一百五十毫克以上。对于痛风患者来说,颜色越鲜艳的食物,越能不能吃,海鲜就是其中的一类。
除此之外,用各种肉类长时间炖出来的浓汤也是属于高嘌呤的食物,尽管其营养成分非常地丰富,但对痛风患者来说,却是禁忌。总而言之,想要预防痛风发作,动物内脏、鱼肉等肉类痛风患者是绝对不能吃的。
擅长类风湿关节炎,痛风,系统性红斑狼疮,脊柱关节病,干燥综合征,系统性硬化症等疾病的诊断和治疗。
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