大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风湿性关节炎能吃油麦菜么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍风湿性关节炎能吃油麦菜么的解答，让我们一起看看吧。
怎样做凉拌油麦菜？
1、油麦菜洗净后切段
2、锅中放清水烧开，将油麦菜焯水，捞出沥干摆盘
3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、蒜倒在油麦菜上
4、锅中烧油，下花椒炝锅后捞出
5、将花椒油淋在油麦菜上
6、在盘中拌一下，蒜香以及油麦菜的香味就会扑鼻而来
拓展资料：
营养价值
富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉 。
油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸，抗坏血酸能***人体的造血机能，促进血中胆固醇转化，使血脂下降；叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。油麦菜比较适合素炒或凉拌，食之均嫩脆，清香可口。
1、清肝、利胆、和胃
油麦菜能***消化液的分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
2、利尿
吃什么食物能降尿酸？常用食物嘌呤大全表上都有哪些食物？
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尿酸，是人体嘌呤代谢的最终产物。各种嘌呤氧化后生成尿酸，通过尿液排出。正常的情况下，人体尿酸大约有1200毫克，每天新生成的600毫克，同时排泄掉600毫克，也就是说正常情况下，尿酸是保持一个平衡状态。但如果体内排泄机制出现问题，或是滞留太多时，就会出现尿酸浓度过高。长期处于血清尿酸浓度过高，最后会发展称为痛风的趋势就越高。
一、富含嘌呤的食物摄入过多(外源性)
富含嘌呤的食物摄入过多，比如动物内脏、海鲜等，在体内新陈代谢大过程中，其核酸氧化分解产物就有嘌呤，体内产生嘌呤，经过氧化后，最后生成尿酸。尿酸主要是通过尿液和分辨排出。
二、体内酶的缺乏(内源性)
体内，酶的异常会导致嘌呤合成增加，比如，次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转化酶缺乏，葡萄糖-6磷酸酶缺乏等。
从以上可以看出、由于外源性尿酸占到体内总尿酸的20%，如果严格饮食控制也只能使血尿酸下降10-20mg/L，对降尿酸的作用有限。加上药物的控制，目前来说，降尿酸最好的方法就是合理的膳食结构，适宜的体重，和良好的饮食行为和生活方式。
首先、肥胖者，一定要限制总能量，减重到适宜体重。
血尿酸是我们饮食摄入与机体代谢产生的嘌呤化合物在肝脏中合成，正常情况下经肾脏和消化道排出，当各种原因引起血尿酸生成增多和/或排出减少，都可导致高尿酸血症的发生。面对高尿酸血症，我们要引起足够的重视，并积极正规诊治。
生活中，对于高尿酸血症患者来说，为了更好的控制血尿酸水平，我们建议大家选择以下饮食：①多吃新鲜蔬菜，每日500g以上为宜；②多饮水，每日宜大于2000ml，以白水为宜，也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡；③低脂或脱脂乳类及其制品，每日300g以上为宜；④可吃一个鸡蛋。
同时要尽量少吃：①限制高嘌呤食物的摄入，不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤，少吃动物性肉食、鱼肉、豆类及其制品等；②限制饮酒，不饮酒最好，特别应避免饮啤酒、黄酒，难以戒酒者，可在病情稳定时饮用红酒；③高果糖食物和饮料，如巧克力、奶油、西式糕点和果汁、可乐等果糖丰富的饮料。
高尿酸血症患者在日常生活中还需注意：①适当运动，以有氧运动为主，讲求循序渐进，避免剧烈运动；②保暖，避免突然受凉；③控制体重，肥胖者注意减肥；④规律作息和保持良好的心态；⑤合理用药，对于生活方式干预无效或血尿酸水平过高或出现痛风等并发症的高尿酸血症患者，建议使用降尿酸药物，以稳定控制血尿酸水平；⑥监测病情变化情况，并注意定期复查。
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尿酸是人体内嘌呤的代谢产物，通过尿液，粪便等途径排出体外，正常情况下，尿酸的产生和排泄会保持一个平衡。当摄入嘌呤过多（产生的尿酸就多）和（或）排泄尿酸障碍的时候，体内尿酸就会堆积，堆积的量过多就会形成结晶沉积在关节处，尤其是肢体末端关节，引起疼痛的症状，就是人们说的痛风。
发现尿酸偏高，通过控制饮食和好的生活习惯会降低尿酸水平，阻止痛风的发生。饮食方面就要减少嘌呤的摄入。根据嘌呤含量，可把食物分成高嘌呤食物（嘌呤含量150-1000mg/100g），主要有动物内脏，比如肝，肾，羊肚，沙丁鱼，鱼子，浓肉汤等；中嘌呤食物（嘌呤含量75-150mg/100g），有扁豆，鳕鱼，鲈鱼，贝壳类水产，熏火腿，猪肉，牛肉，牛舌，野鸡，鸽子，鸡鸭鹅，鹌鹑，火腿，鳗鱼等鱼肉类食物；较少嘌呤食物（嘌呤含量＜75mg/100g），有芦笋，菜花，四季度，青豆，豌豆，菜豆，菠菜，蘑菇，麦片，金枪鱼，鱼虾，螃蟹，羊肉，淡肉汤，花生等；低嘌呤食物（＜30mg/100g），有奶类，水果类，蛋类，可可，咖啡，茶等。
只要不是在痛风急发期，少吃1,2类食物，多吃3,4类食物，尽量降低嘌呤的摄入量。另一方面注意多运动，尽量避免大汗淋漓的有氧运动，多喝水，增加尿酸的排泄。两手一起抓，把尿酸控制在合理的范围内，才能让高尿酸的人从痛风边缘拉回来。
文/王秋霞
国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员
传播营养相关科普知识，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健。
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（图片来自网络，在此一并感谢！）
到此，以上就是小编对于风湿性关节炎能吃油麦菜么的问题就介绍到这了，希望介绍关于风湿性关节炎能吃油麦菜么的2点解答对大家有用。
